Apa Itu Edamame

Apa bedanya kedelai sama edamame?

Edamame merupakan kacang kedelai yang dipanen saat masih muda dan hijau. Selain itu, kacang kedelai muda yang dapat dikatakan sebagai edamame adalah setelah direbus bersama dengan kulitnya. Berbeda dengan kacang kedelai yang biasa diolah setelah dikeluarkan dari kulitnya.

Dari mana asal edamame?

Edamame

Edamame dari bahasa apa?

Edamame atau mao dou dalam bahasa China, punya nama latin Glycine mas adalah tanaman tropis yang masuk sub familia polong-polongan yaitu salah satu varietas kedelai yang dipanen sebelum matang dan bercitarasa manis. Edamame berasal dari kata Jepang, eda berarti cabang dan mame berarti kacang.

Jelaskan langkah langkah atau proses pembuatan susu kedelai?

  • Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi dan buang kulitnya.
  • Blender biji kedelai yang sudah direndam dengan 10 L air mineral.
  • Rebus susu kedelai dengan api sedang.
  • Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih.
  • Susu kedelai siap disajikan.
  • Jika edamame ditanam pada ktinggian yang tepat, tanaman ini idealnya akan bisa dipanen di rentang 60-65 hari setelah tanam (hst). Namun, jika ditanam di ketinggian di atas ketinggian ideal, maka umur panen edamame bisa mencapai lebih dari 75 hst.

  • Cuci bersih biji kedelai lalu rendam biji kedelai dengan air selama 8 jam. Cuci lagi dan buang kulitnya.
  • Blender biji kedelai yang sudah direndam dengan 10 L air mineral.
  • Rebus susu kedelai dengan api sedang.
  • Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih.
  • Susu kedelai siap disajikan.
  • Baca Juga :  Fluffy Cake Japan

    Leave a Reply 0

    Your email address will not be published. Required fields are marked *